Fruits de mer
Casamance
Guedj Beurre Casamance
Guedj Beurre bi Casamance
Même poisson que le Guedj Beurre (courbine/Berr), mais avec un séchage suivi d'un fumage au bois selon la technique casamançaise. Le résultat est un goût beaucoup plus complexe et profond.
18.00€
12.00€
par 300g
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Origine
Casamance — Région sud du Sénégal
Pourquoi c'est différent
Le fumage au bois casamançais apporte une dimension fumée unique. C'est la version premium du Guedj Beurre — 3× le prix, mais un goût incomparable.
Comment l'utiliser
Idéal pour les sauces qui demandent de la profondeur. À utiliser avec parcimonie, le goût est plus intense que le Beurre classique.
