Pâtes & Beurres
Rupture
Diwnior (beurre clarifié)
Diw nior
Beurre clarifié traditionnel sénégalais, fabriqué à partir de lait de vache peul. Fondu, filtré et purifié selon la méthode ancestrale. Goût riche et noisette.
25.00€
20.00€
par 0,5L
Temporairement en rupture de stock
Origine
Sénégal — Élevage peul traditionnel
Pourquoi c'est différent
Le diw nior a un goût de noisette prononcé impossible à retrouver dans le beurre clarifié occidental. C'est le ghee sénégalais, mais avec un caractère unique.
Comment l'utiliser
Pour la cuisson (supporte les hautes températures) ou en touche finale sur le riz, le couscous ou le fondé. Un peu suffit, le goût est puissant.
Dans quels plats l'utiliser ?
Retrouvez la fiche complète de chaque plat — ingrédients, quantités et produits exacts — sur le guide du Guedjologue :
