Poissons Frais
Rupture
Beurre (Capitaine)
Berr / Capitaine
Capitaine (courbine/beurre) congelé en carton de 5kg. Poisson à chair blanche et grasse, c'est le même poisson qui donne le guedj beurre une fois séché. Frais, il est encore meilleur.
45.00€
carton 5kg
Temporairement en rupture de stock
Origine
Sénégal — Pêche artisanale côtière
Comment l'utiliser
Décongeler au réfrigérateur. Parfait grillé, en thiéboudienne ou en sauce. Sa chair grasse reste moelleuse à la cuisson.
Dans quels plats l'utiliser ?
Retrouvez la fiche complète de chaque plat — ingrédients, quantités et produits exacts — sur le guide du Guedjologue :